おいしくてサービスがよいのはもちろんのこと、センスや雰囲気がよく、デザインでも魅力のあるフードショップが増えています。また、内装やグラフィックツールをトータルでコーディネートしたり、流行に敏感な女性を惹きつけるカラフルで美しいパッケージデザインなど、デザイナーの役割はさまざまです。本書ではデザインの力を感じるフードショップを、形態別に、インテリアとグラフィックツールを併せてご紹介します。